Предлагаем приготовить лаваш в домашних условиях. Не всегда хочется употреблять обычный хлеб к домашнему обеду или ужину. Домашний лаваш отлично заменит хлебные изделия к первым и вторым блюдам. Из лаваша можно приготовить рулеты с разными начинками, шаурму, чипсы или ленивую запеканку.
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 260 г
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Вода – 140 мл
Приготовление:
Готовится лаваш очень просто. Пшеничную муку просейте в глубокую миску. Добавьте соль, сахар. Перемешайте. Добавьте воду комнатной температуры. Замесите крутое тесто. Из теста сформируйте колбаску и разрежьте на 8 кусочков. Работайте с каждым отдельно. Подпыляя доску мукой, раскатайте кусочек теста как можно тоньше. Раскалите сковороду на плите. Уложите пласт теста. Обжарьте с каждой стороны, примерно по минуте. Как только тесто начнёт пузыриться, переверните на другую сторону. Пока обжаривается лаваш, подготовьте следующий кусочек. Готовый лаваш укройте влажным полотенцем до полного остывания. После храните в пакете.
Последние комментарии