ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачок 500 г
яйцо 1 шт
разрыхлитель 1/3 ч.л.
мука 150 г
кефир (сыворотки, ряженки…) 5 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
куркума 1/3 ч.л.
кари 1/3 ч.л.
чёрный молотый перец (я брала смесь 5 перцев) 1/3 ч.л.
пучок укропа, соль
для начинки
майонез 3-4 ст.л.
чеснок 2 дольки
морковь (средняя) 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачки, моем, чистим и трём на тёрке, хорошенько солим перемешиваем и оставляем мин на 10.После того как кабачки дали сок отжимаем, сливаем жидкость(она нам не нужна).добавляем к кабачкам яйцо,укроп, кефир, специи, разрыхлитель, муку солим, если нужно, всё смешиваем. Берём примерно 150-200мл. тёплой кипячёной воды и разводим наше тесто, должно получиться как жидкая сметана.Добавляем масло в смесь и выпекаем на горячей сковороде .Трём морковь, чеснок, добавляем майонез смазываем блинчик сворачиваем и Приятного аппетита!
Последние комментарии