Пшеничная каша в мультиварке получается очень наваристой и вкусной. Давайте посмотрим, как ее приготовить. Пшеничная каша – настолько же традиционное блюдо русской кухни, насколько, к примеру, гречка. Эту кашу наши предки готовили много веков назад с того момента, как на Руси начали выращивать пшеницу, вытеснившую тогда ячмень благодаря тому, что из нее можно было делать не только крупу для супов и каш, но и муку для приготовления хлеба.
Согласно исконно русской технологии приготовления пшеничной каши крупу заливали молоком или водой и просто очень долго томили в печи – не менее 2ч, за это время зерна пшеницы полностью разваривались, напоминая кисельную массу, которую кушали с мясом, луком, хлебом. Каша была очень питательной, а потому получила широкое распространение и была очень популярна.
Благодаря таким современным кухонным помощницам как мультиварки долго томить кашу не нужно – прибор ускоряет процесс приготовления пшеничной и других каш, но при этом они получаются невероятно вкусными и сохраняют больше полезных веществ, нежели в процессе приготовления на плите.
Ингредиенты:
3 стакана воды
1,5 стакана пшеничной крупы
10 г сливочного масла
Приготовление:
Пшеничную крупу промыть проточной водой, затем выложить в чашу мультиварки. Влить к крупе горячую воду, положить сливочное масло. Закрыть крышку мультиварки, включить режим «Каша» на полчаса. После звукового сигнала об окончании программы выдержать кашу, не открывая крышку мультиварки, еще 10мин на режиме подогрева. Приятного аппетита!
Последние комментарии