Пышные оладьи на кефире с сюрпризом

Пышные оладьи на кефире с сюрпризом

Блины

Ингредиенты

1 яйцо
3 ст.л. сахара
250 мл кефира (желательно комнатной температуры)
1/3 ч.л. соли
мука ( тесто должно быть густое)
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
1 яблоко
подсолнечное масло для жарки

Ингредиенты:

Яйцо взбить с сахаром и солью.Кефир лучше использовать комнатной температуры. Можно и с холодильника, но я чуточку подогреваю. В кефир добавить яйца и перемешать.Затем добавить просеянную муку, столько, чтобы тесто было густое, как очень густая сметана.В конце добавить погашенную соду и хорошенько перемешать, чтобы не было комочков.Оставить тесто на 15 минут, чтобы начало реагировать. Пока тесто подходит, нарезать тоненькими ломтиками яблоко.На разогретую сковородку с подсолнечным маслом выложить столовой ложкой оладьи, а на них сверху — ломтики яблока. Жарить на маленьком огне, чтобы успели хорошо прожариться.Перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны.Вот такие красивые и очень вкусные получаются оладьи. Всем приятного аппетита!Из указанного количества у меня получилось 17 штук.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.