Рыба в кляре из белого вина

Рыба в кляре из белого вина

Вторые блюда

Ингредиенты:

рыба свежая речная (карп, щука, окунь и т.п.) — 800 г, вино белое — 100 мл, масло растительное — 1 ст. л. (плюс масло для жарения), яйцо — 2 шт., мука — 2/3 стакана, лимон — 1 шт., соль, зелень петрушки.

Приготовление:

Рыбу очистите и посолите. Мелкую рыбу оставьте целой, крупную разрежьте на порционные куски без костей. Яйца взбейте с вином, маслом и 1 столовой ложкой воды, постепенно подсыпая муку до получения густого теста (кляра). Рыбу обмакивайте в кляр и сразу жарьте в разогретом масле.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.