Ингредиенты:
Стейк форели – 1 стейк
Яйца – 2 шт.
Сметана – 2 ст.л.
Сливочное масло – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Зелень – по вкусу
Приготовление:
Отделить филе рыбы от костей и кожи, нарезать на кусочки. Разогреть сковороду со сливочным маслом, разложить кусочки рыбы, посолить и поперчить. Обжарить минут 30.
В миску вбить яйца, добавить сметану, рубленую зелень, соль и перец. Хорошенько взбить при помощи венчика. Залить рыбу яичной смесью, прикрыть крышкой и готовить на слабом огне до готовности.
Приятного аппетита!
Последние комментарии