Рецепты с огурцами: диетическая летняя окрошка

Рецепты с огурцами: диетическая летняя окрошка

Вторые блюда

Ингредиенты:

4 огурца,
3 картофелины,
3 яйца,
1 л кефира,
1 пучок укропа,
1 пучок зеленого лука,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель и яйца отварите до готовности. Остудите, почистите и покрошите.
Зелень некрупно порежьте, посолите и помните руками или толкушкой, чтобы она пустила сок.
Молоденькие огурцы можно не чистить, а со зрелых лучше снять шкурку. Порежьте кубками или потрите на крупной терке.
Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите и залейте кефиром.
Перед подачей поставьте окрошку в холодильник, чтобы остыла и настоялась.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.