Рецепт вкусного ужина: «Сокровища эльфов»

Рецепт вкусного ужина: «Сокровища эльфов»

Вторые блюда

Для большинства людей ужин является самой «вкусной» частью дня. Что может быть лучше тарелки любимой еды в уютной домашней обстановке? У NameWoman для читательниц есть новый несложный рецепт сытного и оригинального блюда с романтическим названием «Сокровища эльфов». Сокровищем будет богатый вкус и интересный состав. А спрячем мы наше сокровище, а точнее приготовим и сохраним его горячим для близких, в глиняном горшочке.

Ингредиенты для приготовления ужина «Сокровища эльфов»
— 200 грамм светло-пестрой фасоли ТМ «Увелка»;
— 150 грамм шампиньонов;
— 100 грамм охотничьих колбасок;
— 100 грамм куриной печени;
— 100 грамм куриных сердечек;
— 2 красных болгарских перца;
— 2 небольшие луковицы;
— 150 грамм сыра;
— 6 помидоров черри;
— стакан сливок не менее 15%;
— 2 столовые ложки дижонской горчицы;
— по вкусу соль, молотый черный или душистый перец.

Приготовление:

Вначале необходимо отварить фасоль до полной готовности. Отвар не выливайте, он нам еще понадобится.Репчатый лук и очищенный от семян перец нарежьте крупными кубиками, сторона которых должна составлять примерно полтора сантиметра. Грибы нужно нарезать крупными пластинами. Куриную печень нарезаем кусочками произвольного размера, а с сердечек просто срезаем сосуды. Колбаски необходимо нарезать крупными кружочками, шириной не менее сантиметра.

На предварительно разогретой сковороде сначала обжариваем лук до золотистого цвета, к нему добавляем нарезанные печень, сердечки, колбаски и грибы. Обжариваем на несильном огне около 10 минут.Отварную фасоль перемешайте с обжаренными мясными и овощными ингредиентами, добавьте по вкусу соль и перец. Полученную смесь разложите по порционным горшочкам и в каждый влейте небольшое количество оставленного ранее отвара фасоли. Слегка подогретые в микроволновке или на плите сливки тщательно перемешиваем с горчицей. Получившийся соус необходимо разлить по горшочкам.

В каждый горшок сверху положите по два помидора черри, при этом на них нужно слегка надавить. Посыпаем наше сокровище золотом – тертым сыром. Закрытые крышками горшочки ставим в предварительно разогретую духовку. Готовить нужно около получаса при температуре 200 °C.Готовое подавайте к столу в горячем виде прямо в горшочках или переложите в тарелку перед началом трапезы.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.