Рогалики из творога

Рогалики из творога

Десерты

Ингредиенты:

Творог 400 гр.
Сливочное Масло 150 гр.
Мука 2 ст.
Соль 0,3 ч.л.
Сахар 0,5 ст.
Изюм по вкусу

Приготовление:

За несколько часов до приготовления творог и сливочное масло вынуть из холодильника для того, чтобы они стали комнатной температуры.Творог и масло растереть вилкой или пестиком, перемешать.Добавить 1 стакан просеянной муки и разрыхлитель или погашенную лимонным соком соду.Замешивать тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку. Тесто должно получиться пластичным и хорошо лепиться руками.Разделить тесто на 2 части, слепить из каждого по шару.

Первый шар раскатать скалкой на присыпанной мукой поверхности так, чтобы получился ровный кругПрисыпать круг сахаром (использовать 1/3 части приготовленного сахара), прокатать сахар скалкой, вдавить его в тесто.Круг разрезать на сегменты также, как обычно режут круглые торты. Сегменты получаются треугольной формы.

На широкую часть (основание) каждого треугольника положить начинку и закрутить (от внешнего края сегмента к центру)Сделать всё то же самое для второго шара.Каждый рогалик обмакнуть в оставшийся сахар одной стороной и уложить этой стороной вверх на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.Выпекать 20-25 минут (до подрумянивания) при температуре 200-220 градусов.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.