Ингредиенты:
филе ‒ 0,5 кг;
твердый сыр ‒ 100 г;
чеснок ‒ 3 зубчика;
яйца ‒ 2 шт.;
мука;
панировочные сухари;
специи.
Приготовление:
Рыбу можно выбирать любую, на свой вкус. Но лучше, если это будет белое мясо. Его нужно порезать на небольшие кусочки и аккуратно отбить молотком. Посыпать специями, при желании можно немного сбрызнуть соком лимона.
На каждый кусочек выложить немного тертого сыра и мелко нарезанного чеснока, свернуть и закрепить с помощью зубочистки. Обмакнув в кляр и сухари, обжарить на растительном масле. В качестве гарнира подойдет картофель или тушенные (паровые) овощи.
Последние комментарии