Салат «Гранатовый браслет с тыквой»

Салат «Гранатовый браслет с тыквой»

Салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ

— тыква — 1/2 штуки,
— мясо (горячего копчения) — 300 грамм,
— твердый сыр — 250 грамм,
— майонез — 150 — 200 грамм,
— яйца — 2 штуки,
— гранат — 1 стакан зерен,
— орехи грецкие — 1/2 стакана,
— перец,
— соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тыкву очистить и натереть на терке для корейской моркови. Посолить и чуть сбрызнуть уксусом. Оставить на полчаса. Мясо нарезать острым ножом кубиками размером 1 см.Отварить яйца, натереть на мелкой терке. Добавить к яйцам натертый сыр (2/3 от общего объема) и пару ложек майонеза. Перемешать.Собрать салат. На тарелку для подачи в середину установить стакан. Обложить стакан вокруг яичной массой. Уплотнить и выровнять.Сверху на массу выложить мясо.Нанести сетку из майонеза. Не размазывать.

Тыкву хорошенько отжать и выложить на мясо.Снова нанести майонез.Орехи подсушить на сковороде, остудить, порезать крупно. Выложить на салат, немного уплотняя.Нанести майонезную сетку.Выложить оставшийся сыр и нанести майонез ложкой. Равномерно распределить по салату. Важно определить среднее количество майонеза для этого слоя. Если его будет недостаточное количество, то зерна граната не будут держаться.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.