Салат «Гранатовый браслет с тыквой»

Салат «Гранатовый браслет с тыквой»

Салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ

— тыква — 1/2 штуки,
— мясо (горячего копчения) — 300 грамм,
— твердый сыр — 250 грамм,
— майонез — 150 — 200 грамм,
— яйца — 2 штуки,
— гранат — 1 стакан зерен,
— орехи грецкие — 1/2 стакана,
— перец,
— соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тыкву очистить и натереть на терке для корейской моркови. Посолить и чуть сбрызнуть уксусом. Оставить на полчаса. Мясо нарезать острым ножом кубиками размером 1 см.Отварить яйца, натереть на мелкой терке. Добавить к яйцам натертый сыр (2/3 от общего объема) и пару ложек майонеза. Перемешать.Собрать салат. На тарелку для подачи в середину установить стакан. Обложить стакан вокруг яичной массой. Уплотнить и выровнять.Сверху на массу выложить мясо.Нанести сетку из майонеза. Не размазывать.

Тыкву хорошенько отжать и выложить на мясо.Снова нанести майонез.Орехи подсушить на сковороде, остудить, порезать крупно. Выложить на салат, немного уплотняя.Нанести майонезную сетку.Выложить оставшийся сыр и нанести майонез ложкой. Равномерно распределить по салату. Важно определить среднее количество майонеза для этого слоя. Если его будет недостаточное количество, то зерна граната не будут держаться.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.