Салат «Курочка ряба»

Салат «Курочка ряба»

Салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ

— куриное филе – 300 гр.,
— свежий огурец – 1 шт.,
— яйцо куриное – 3 шт.,
— твердый сорт сыра – 150 гр.,
— свежие шампиньоны – 4 шт.,
— репчатый лук – 1 шт.,
— майонез с низким процентом жирности – 120 гр.,
— укроп – 1 пучок.,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Первым делом нужно почистить репчатую луковицу, нарезать кубиками. Разогреем сковородку до кипения растительного масла, выложим лук и будем обжаривать на среднем уровне огня до золотистой расцветки.
Промыть шампиньоны под струей теплой воды, порезать в виде пластинок. Добавить к репчатому луку и продолжим жарить до коричневого цвета.
2. Первым слоем выкладываем измельченное куриное мясо.
3. Огурец помыть, очистить от кожуры, нарезать тоненькой соломкой и выложить в качестве слоя, немного посолить.
4. После этого нужно порезать яичные желтки.
5. Затем натереть сыр на терке с крупными зубцами.
6. На последний слой равномерно укладываем жареные грибы с репчатым луком.
Поверху промажем майонезной сеточкой и выложим белковую яичную стружку. Салатик должен получиться в виде курочки. Хвостик сделаем из веточки свежего укропа, гребешок и клюв – из свежей или отварной моркови.
Совет: Очищенные куриные яйца натереть на терке с крупными резцами.
Совет: Яйца варятся вкрутую: в соленой кипящей воде в течение 10 минут. После готовности поставьте кастрюльку под холодную воду на несколько минут. Это поможет быстро очистить скорлупу без повреждения яйца.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.