Печеночный салат «Петушок» с корейской морковкой готовится быстро и легко, выглядит весьма забавно и, конечно же, очень вкусный! Салаты с морковью по-корейски обладают пикантным острым и одновременно сладковатым вкусом. Они сочные, возбуждают аппетит запахом специй и яркими красками. Салат «Петушок» с корейской морковкой понравится всем, так как в нем встретились два бесподобных вкуса – морковный и печеночный. Салат не перегружен лишними ингредиентами, вы насладитесь каждым продуктом в их гармоничном сочетании. Он сытный и при этом полезный, не тяжелый – то, что нужно на Новый год!
Ингредиенты:
куриная печень, 250 г
морковь по-корейски, 100 г
яйцо, 3 шт.
болгарский перец, 1/2 шт.
майонез, по вкусу
соль, по вкусу
Приготовление:
Отвариваем яйца и куриную печенку. Желтки отделяем от белков. Откладываем в сторону желтки и один кусок печени для оформления. Все остальные продукты мелко нарезаем и смешиваем в салатнице, заправляем майонезом и при необходимости подсаливаем. Выкладываем салат на блюдо в форме петушиной головы. Сверху натираем желтки, по краю насыпаем натертую печенку. Остальные детали вырезаем из сладкого перца (клюв, гребень, бороду, оперение). Глаза делаем из семечек, маслин или любого темного продукта.
Приятного аппетита!
Последние комментарии