Ингредиенты:
хурма спелая 1 шт.
полента по вкусу
салат айсберг 0,3 кочана
помидоры черри 8 шт.
Заправка
оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
бальзамический уксус 1 ст. л.
перец свежемолотый смесь по вкусу
чеснок 1 зубчик
соль морская по вкусу
лимонный сок 1 ч. л.
прованские травы 2 щепотки
Дополнительно
растительное масло для жарки 1 ст. л.
Приготовление:
Заранее готовим поленту из кукурузной крупы Нарезать застывшую поленту на ломтики. Разогреть оливковое масло в сковороде. Обжарить ломтики с двух сторон. Начинаем собирать салат. В красивое блюдо нарвать айсберг. Хурму нарезать на дольки, как яблоко. Между хурмой перенести со сковороды поленту. Черри разрезать вдоль и разместить на тарелке произвольно. Завершаем снова полентой и салатом в центре. Для заправки все смешать. Полить заправку сверху на салат.
Последние комментарии