Ингредиенты:
шампиньоны, 450 г
сыр, 100 г (твердый)
чеснок, 3 зубчика
сметана, 3 ст.л. (или майонез)
сливочное масло, 1 ст.л.
Приготовление:
Крупные шампиньоны приблизительно одного размера промыть, обсушить, аккуратно отделить ножки от шляпок. Смазать маслом форму для запекания, плотно рядом друг с другом отверстиями вверх выложить шляпки грибов. Сыр потереть на крупной терке, зубчики чеснока очистить и пропустить через пресс, соединить с сыром, добавить майонез или сметану, перемешать. Ножки грибов мелко нарезать, выложить в сковороду и обжарить на сливочном масле в течение 10мин. Перемешать обжаренные ножки грибов с сырной смесью, нафаршировать ею шляпки грибов, поставить форму в нагретую до 180 градусов духовку и запекать грибы 15-20мин.
Приятного аппетита!
Последние комментарии