ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиной фарш 300 г
лук репчатый 2 шт.
ростки бамбука 1 ст.л.
вино десертное 1 ст.л.
соус соевый 1 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
сливки 1 ст.л.
вода 1 ст.л.
имбирь 1 ч.л.
перец красный жгучий 1/3 ч.л.
перец черный молотый
масло растительное
кориандр
креветки
крахмал
корица
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Развести крахмал в воде, мелко порезать бамбуковые побеги, немного размочить в воде креветки. Смешать фарш с луком, кориандром, имбирем, сливками, корицей, водой, соевым соусом, измельченной зеленью, крахмалом, креветками, острым перцем, солью.
2 Из смеси сделать маленькие шарики, обвалять в крахмале, жарить со всех сторон на сковороде. Выложить в емкости листья салата, положить шарики из мясного фарша с пряностями чха-ван-тси.
Последние комментарии