ИНГРЕДИЕНТЫ:
шоколад черный горький 70% 200 г
масло сливочное 100 г
мука 60 г
сахар 50 г
яичный желток 3 шт.
яйца 2 шт.
соль 1/4 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Включить для прогрева до 200 градусов духовку, масло порезать на кусочки, шоколад поломать, все вместе растопить на водяной бане, хорошо перемешивая до получения однородной массы, дать чуть остыть. Взбить в миксере желтки с парой яиц и сахаром в устойчивую пену.
2 Объединить обе смеси, всыпать подсоленную муку, перемешать осторожно до однородности. Заполнить тестом формочки, промазанные маслом, выпекать шоколадные влажные кексы с жидкой начинкой около 10 минут.
Последние комментарии