Шотландское «око»

Шотландское «око»

Вторые блюда

Ингредиенты:

1 кг баранины,
кусочек бараньего сала,
6 крутых очищенных яиц,
1 большая луковица,
0,5 л молока,
1/3 батона,
соль,
перец,
майонез.

Приготовление:

Готовим фарш: мясо, сало, лук, соль, перец, замоченный в молоке хлеб. Провернем фарш дважды. Теперь берем достаточно большой кусок фарша (всей ладонью), лепим из него лепешку, заворачиваем в нее яйцо и перекидываем из руки в руку, пока не получится плотная котлетка. Поставим эти котлетки ненадолго в холодильник. Теперь смажем дно противня майонезом, выложим котлетки и щедро обмажем их майонезом. Запекаем в духовке при 200 градусах 30-40 минут. Готовым котлетам даем чуть-чуть остыть и разрезаем пополам вдоль яйца.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.