Ингредиенты
1,5 кг картофеля (9 средних штук), порезанного на четвертинки
1/2 чашки майонеза
1/2 чашки молока
2 ст. л. белого уксуса
1 ч. л. сахара
2 больших стебля сельдерея, тонко нарезанных
1/4 чашки мелко нарезанной петрушки
2 ст. л. нарезанного свежего зеленого лука
Способ приготовления
В большой кастрюле смешайте картофель, 1 столовую ложку соли и достаточно воды, чтобы покрыть картофель на 3 см. Частично накройте кастрюлю, на большом огне доведите до кипения. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать температуру. Варите, пока картофель не станет мягким, от 12 до 15 минут. Затем слейте воду.
Тем временем в большой миске взбейте майонез, молоко, уксус, сахар, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца. Добавьте половину заправки к картофелю и дайте остыть.
Добавьте сельдерей и оставшуюся заправку к картофелю, хорошо перемешайте. Украсьте петрушкой и зеленым луком. Подавайте сразу или храните в холодильнике в закрытом виде до 4 часов.
Последние комментарии