Ингредиенты:
Спагетти или лингвини400 г
Оливковое масло
Чеснок2-3 зубчика
Красный перец Чили1 шт.
Анчоусы в масле50 г
Маслины без косточек200 г
Каперсы3 ст. л.
Помидоры Черри250 г
Соль, перец по вкусу
Базилик по вкус
Способ приготовления:
Сварить макароны в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте, в соответствии с инструкцией на упаковке.
В то же время нагреть оливковое масло в большой сковороде.
Обжарить чеснок, перец Чили и анчоусы в течение 1-2 минут.
Добавить оливки, каперсы и разрезанные пополам помидоры и перемешать. Тушить на среднем огне в течение 4-5 минут.
Слить воду из кастрюли с макаронами и переложить их в сковороду с соусом.
Подавать с оливковым маслом и листьями базилика.
Последние комментарии