Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 400 г
Корень сельдерея – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Набор замороженных овощей – 250 г
Помидор – 2 шт.
Соль – по вкусу
Растительное масло – 1 ст.л.
Приготовление:
Корень сельдерея почистить, помыть, натереть на тёрке. В кастрюлю налить 2 литра воды. Дать воде закипеть, всыпать сельдерей. Капусту тонко нашинковать, добавить в суп. Репчатый лук почистить, помыть, мелко нарезать. Открыть пакет замороженных овощей (стручковая фасоль, болгарский перец, морковь, кабачок). Замороженные овощи и лук высыпать в суп. Добавить пюре из свежего помидора. Варить суп 4-5 минут. Посолить по вкусу. В готовый суп добавить столовую ложку растительного масла.
Последние комментарии