ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные окорочка копченые 1 шт.
картофель 2-3 шт.
сыр плавленый 2 шт.
морковь (средняя) 1 шт.
масло растительное (для обжарки моркови)
лук репчатый
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 Сырки положить в морозилку – в дальнейшем их будет легче измельчить.
2 Вымыть, очистить и нарезать кубиками клубни картофеля. Переложить в кастрюлю с водой, поставить вариться.
3 Очистить и натереть морковь, обжарить на растительном масле. Вместе с корнеплодом можно обжарить измельченный репчатый лук. Добавить в суп.
4 Отделить от костей мякоть копченого окорочка, мелко нарезать и также добавить в суп.
5 Натереть сырки, выложить в кастрюлю, прогреть, помешивая до полного растворения, огонь – средний.
Последние комментарии