Ингредиенты:
Копченое мясо – 500 г
Картофель – 500 г
Пекинская капуста – 300 г
Помидоры (или томатный соус) – 300 г
Морковь – 150 г
Лук – 150 г
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на средней терке. Мясо нарезаем небольшими кусочками. Капусту шинкуем. Картофель нарезаем кубиками.
В глубокой сковороде на растительном масле обжариваем лук. Добавляем морковь. Дарим еще 3-4 минуты. Добавляем мясо . И жарим 5 минут. Затем высыпаем помидоры и тушим все 2-3 минуты. Затем все пересыпаем в кастрюлю, добавляем воду (если хотите суп гуще – то 1-2 ст. будет достаточно). Доводим до кипения, высыпаем картофель и варим до готовности. Солим и перчим по вкусу. И добавляем нашинкованную капусту. Варим еще 1-2 минуты и выключаем огонь.
Суп подаем к столу со сметаной.
Последние комментарии