Состав:
2 ст.л. оливкового масла
400 г молочных сосисок
1 средняя луковица
2 — 3 зубчика чеснока
400 г консервированных помидоров
1 л куриного бульона
150 г мелких макоронных изделий (пасты)
соль
1 банка консервированной белой фасоли в собственном соку
50 г тёртого пармезана
Приготовление:
Этап 1:
В кастрюле разогреть оливковое масло, положить нарезанные сосиски и обжаривать, пока не зарумянятся. Переложить в отдельную тарелку.
Этап 2:
Лук и чеснок очистить, мелко порезать, обжарить в этой же кастрюле до золотистого цвета.
Этап 3:
Помидоры очистить, размять ложкой, выложить в кастрюлю с луком и чесноком, залить бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой 15 — 20 минут.
Этап 4:
Сварить пасту в подсоленной воде согласно указаниям на упаковке, откинуть на дуршлаг. Добавить в бульон жареные сосиски, пасту, фасоль. Прогреть 7 — 10 минут. Подавать блюдо к столу горячим, посыпав тёртым пармезаном.
Последние комментарии