Суп-пюре из зеленого горошка

Ингредиенты:

4 стак. куриного бульона,
400 г зеленого горошка,
50 г салата,
3 ст.л. сливочного масла,
3 шт. лука-порея,
1 ч.л. сахара,
соль,
перец душистый молотый,
корица.

Приготовление:

4 стак. куриного бульона 400 г зеленого горошка 50 г салата 3 ст.л. сливочного масла 3 шт. лука-порея 1 ч.л. сахара соль перец душистый молотый корица Овощи подготовить, залить бульоном, добавить специи. Когда бульон закипит, продолжать варить на медленном огне до готовности овощей. После этого бульон слить, овощи пюрировать с помощью блендера. Смешать его с бульоном, посолить, добавить сливочное масло, довести до кипения.