Суп с бастурмой и двумя видами риса

Суп с бастурмой и двумя видами риса

Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 граммов бастурмы (или другого вяленого мяса)
2 горсти круглого риса сорта Камолино (или другого сорта)
1 горсть дикого риса
3 картофелины
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
20 граммов сливочного масла
2 лавровых листа
1 ч. ложка паприки
1 ч. ложка томатной пасты
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюлю наберите воду, доведите ее до кипения. Этим временем нарежьте небольшими кубиками картофель и отправьте его в кипящую воду вместе с лавровым листом.
Нарежьте мелкой соломкой бастурму. Отправьте ее в кипящую воду через 3-4 минуты после картофеля.

Еще через 4 минуты отправьте в кастрюлю дикий рис, он варится дольше, чем круглый – около 30-40 минут.Спустя 10 минут пришел черед добавить в суп круглый рис.Займитесь овощами: чеснок очистите, лук нарежьте крупными кусочками, а морковь – кружочками.Измельчите овощи вместе в блендере, а затем добавьте к ним томатную пасту и паприку.

Отправьте измельченные овощи в суп спустя 5 минут после круглого риса и варите суп еще 10-15 минут, периодически помешивая.Когда рис будет практически готов, добавьте по вкусу соль, перец и кусочек сливочного масла.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.