Суть чайной церемонии

Суть чайной церемонии

Напитки

Согласно письменам, чайная церемония называется “Гунфу-ча”, что в переводе обозначает высшее искусство чая. При этом следует отметить, что не зря называется высшее, поскольку, по мнению китайцев, не каждый духовно наполнен и имеет право создавать напиток, достойный к употреблению. Вся церемония проходит в спокойной обстановке, без лишних резких движений, при этом человек, который готовит напиток, задействует в данном процессе пять стихий. Этапы чайной церемонии:

  • тщательная подготовка чайных аксессуаров, чтобы все было под рукой;
  • нагревание жидкости до состояния кипятка, желательно использовать родниковую или очищенную воду;
  • с завариваемым напитком следует познакомиться, таким образом чайные листья засыпаются в коробочку и встряхиваются, после чего следует сделать вдох и прочувствовать аромат;
  • важно подогреть заварник, чтобы листья чая не получили температурный резонанс при добавлении кипятка;
  • после этого наполняется чайник листьями чая и добавляется кипяток;
  • закрываем заварник приобретенный заранее в магазине «Подушка» и оборачиваем полотенцем, после чего аккуратно и бережно раскачиваем и взбалтываем его;
  • далее ароматную воду сливаем, поскольку ее предназначение было в том, чтобы очистить чайные листья;
  • завариваем следующую порцию кипятка и разливаем по специальным чашкам (вэнсябэй) на три четверти всего объема, после чего накрываем чабэй и переворачиваем, немного взбалтывая напиток;
  • после выпитого напитка следует добавить следующую порцию, до тех пор пока напиток не потеряет своих вкусовых и ароматных особенностей.

Во время чаепития не следует разговаривать на повышенных тонах, поскольку это исключает возможность восстановления энергетического баланса. Рекомендовано говорить о возвышенном, китайцы, например, говорят о чае и о философе Лу Юй, который ввел данный напиток в массы и раскрыл особенности его приготовления. К сожалению лишь небольшая часть исторических сводок пришла в современность, а это говорит о том, что употребление чая на сегодня — это всего лишь вкушение ароматной воды, которая далека от истинного напитка.

Согласно утверждениям Лу Юй, чай, приготовленный по традициям чайной церемонии, утолит жажду, избавит от сонливости и головной боли, устранит болевые ощущения в конечностях, а суставы начнут двигаться с большей силой и энергией. Чай — волшебный напиток, который способен восстановить гармонию и душевное равновесие, если подойти грамотно к его приготовлению.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.