Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе свинины — 1 кг
Яйцо — 1 шт.
Пиво — 70 мл
Мука — 2 ст.л.
Соль
Перец
Растительное масло
Соус кисло-сладкий 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1 Делаем кляр: смешиваем яйцо с пивом, солим и перчим.
Шаг 2 Добавляем муку. Хорошо перемешайте венчиком и отставляем в сторону отстояться.
Шаг 3 Режем мясо на кубики, примерно 2х2 см.
Шаг 4 Выкладываем мясо в кляр и хорошо перемешиваем.
Шаг 5 В глубокую сковороду наливаем растительное масло, чтобы покрывало поверхность примерно на 1–1,5 см. Как только масло хорошо разогреется, делаем средний огонь и аккуратно выкладываем мясо ложкой, каждый кусочек отдельно.
Шаг 6 Как только кляр подрумянится, переворачиваем.
Шаг 7 Как только подрумянится с другая сторона, перекладываем дырявой ложкой на тарелку с бумажным полотенцем, которое впитает лишнее масло. Кляр получается очень хрустящий.
Шаг 8 Поливаем хрустящие кусочки свинины кисло-сладким соусом и подаем к столу.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.