ИНГРЕДИЕНТЫ:
перец болгарский 800 г
брынза 200 г
яйца 3 шт.
сухари панировочные по вкусу
масло растительное
Болгарский перец
Брынза
Куриные яйца
Растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Разогреть духовку до 220 градусов. Разложить на противень перцы, запечь 15 минут, переложить их в пакет, завязать, дать остыть.
2 Порезать брынзу на кусочки, растереть ложкой, вбить яйцо, перемешать.
3 Удалить с перцев шкурку, срезать донышки, вынуть семена. Заполнить перцы брынзой, начинку сильно не утрамбовывать, окунуть во взбитые яйца, обвалять в молотых сухарях. Обжарить перец, фаршированный брынзой в сильно разогретом масле равномерно со всех сторон.
4 К столу подать пока блюдо еще теплое.
Последние комментарии