ИНГРЕДИЕНТЫ
Тыква 1 шт.
Рис 150 г
Изюм 50 г
Чернослив 50 г
Курага 50 г
Клюква 50 г
Ягоды годжи 30 г
Мед 2 ложка столовая
Апельсин 6 шт.
Цедра лимона 1 шт.
Корица 1 ложка чайная
Масло растительное 1 ложка столовая
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Тыкву промыть. Аккуратно срезать верхушку, удалить сердцевину и семена.
2. Сухофрукты промыть, удалить мелкий мусор, выложить в глубокую чашку, залить кипятком. Оставить на 5 минут, после чего слить воду. Крупные чернослив, курагу нарезать на кубики.
3. Рис тщательно промыть в проточной воде. Залить водой, отваривать 5 минут.
4. Рис выложить в чашку к сухофруктам, тщательно перемешать. Добавить корицу, мед, еще раз хорошо перемешать.
5. Лимон и апельсин промыть, снять с них цедру.
6. Из апельсинов отжать сок, влить его в чашку с цедрой, перемешать.
7. В тыкву выложить начинку из риса и сухофруктов, залить соком с цедрой, накрыть «крышкой» из отрезанной верхушки. Духовку разогреть до 180 градусов, запекать тыкву 2 часа.
8. Готовое блюдо можно подавать в тыкве. При желании подать соус из меда. Приятного аппетита!
Последние комментарии