ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан муки или 1/2 стакана молотых овсяных хлопьев и столько же муки;
1 целое яйцо и 2 белка;
3-4 ст. л. любого меда;
4-5 штук средних яблок;
1/2 ч. л. соды;
1 ст. л. уксуса;
щепотка корицы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбейте венчиком или миксером сначала желток так, чтобы он посветлел.
Затем до состояния воздушной пены взбейте белки и соедините с желтком.
Постоянно перемешивая яйца, аккуратно всыпьте муку, чтобы не получились комочки.
Добавьте в тесто овсяные хлопья.
Влейте в массу гашенную соду.
Яблоки помойте, при необходимости удалите кожуру, порежьте на небольшие кусочки и высыпьте в тесто.
Добавьте мед и корицу, хорошо смешайте все ингредиенты.
На дно формы для выпечки положите пергаментную бумагу, немного насыпьте манки, чтоб шарлотка не пригорела.
Вылейте готовое тесто и отправьте десерт в разогретый духовой шкаф на 40-50 мин. Не забывайте периодически поглядывать на пирог.
Последние комментарии