Ингредиенты:
1 стакан киноа
перец светофор (3 шт.)
1 морковка
1 ст. ложка раст. масла
100 г сыра
зелень
Приготовление:
Крупу киноа тщательно вымыть, залить двумя стаканами воды, довести до кипения и варить до готовности, чуть посолив. Минут 15-20.Перец, желательно разных цветов, вымыть, очистить от семян и перегородок, порезать не очень крупно.Морковь вымыть, очистить, порезать кружочками.
Разогреть сковороду, налить масло и положить морковь, потушить минут 5, затем добавить перец. Без крышки подержать на сковороде минут 10. Посолить, поперчить.Выложить в сковороду с овощами готовую киноа, перемешать. Переложить в салатницу, посыпать тертым сыром и мелко порезанной зеленью.
Последние комментарии