Цветная капуста с нутом

Цветная капуста с нутом

Вторые блюда

Необходимые продукты:

Замороженная цветная капуста — 300 гр.
Репчатый лук — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик.
Нут варенный — 200 гр.
Укроп или петрушка.
Карри — 1 ч.л.
Оливковое масло
Соль по вкусу

Рецепт приготовления:

♦ Нут замочите на 8-10 часов так, чтобы вода покрывала горох на 6 см, так как в процессе замачивания нут набухнет. После набухания слейте воду и промойте горох чистой водой и отварите в подсоленной воде до готовности. Готовый нут переложите на дуршлаг.

♦ Цветную капусту порежьте на мелкие кусочки, затем положите на сковородку, залейте водой и доведите до кипения.

♦ Добавьте к цветной капусте нут, нашинкованную зелень, лук, чеснок, растительное масло, карри. По необходимости посолите и тушите под закрытой крышкой примерно 15 минут до готовности.

♦ Цветную капусту с нутом можно есть как с гарниром по вкусу, так и как самостоятельное блюдо. На гарнир к приготовленному блюду рекомендую отварить не шлифованный рис басмати.

♦ Рецепт можете менять под свои вкусы и предпочтения, например можете попробовать приготовить блюдо с болгарским перцем и стручковой фасолью, получается очень вкусно.

♦ Рекомендую приготовить вкусный и сытный «Вегетарианский суп из нута», который отлично подойдет на обед.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.