Тушенные овощи с рисом и изюмом

Тушенные овощи с рисом и изюмом

Вторые блюда

Ингредиенты:

Рис — 200 — 250 грамм
Вода — 2 -3 стакана.
Морковь — 1 шт.
Изюм — 50 грамм.
Репчатый лук — 2 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Зира — по вкусу
Карри — 1 ч.л
Перец и соль по вкусу
Растительное масло — 2 — 3 ст.л.
Зелень

Приготовление:

Морковь порежьте полукольцами, лук мелко нарежьте, затем слегка поджарьте вместе с зирой на растительном масле, до золотистого цвета. Можно использовать казан. Перец и помидоры порежьте, добавьте вместе с изюмом к овощам и тушите 15 минут на среднем огне Рис помойте, затем добавьте к овощам. Перемешайте, потушите 5 минут. Залейте рис и овощи кипяченной водой так, чтобы вода была выше уровня риса на 2 сантиметра. Добавьте карри, тщательно перемешайте и варите 10 — 15 минут на маленьком огне до готовности. Соль и перец добавьте по вкусу.Затем выключите плиту и дайте настояться 15 — 20 минут. Перед подачей к столу можете украсить помидорами и зеленью.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.