Тведрый сыр в кляре

Тведрый сыр в кляре

Закуски

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 300 гр. твердого сыра,
— 3 куриных яйца,
— 50 мл. молока,
— 2 ст.л. муки,
— 2 щепотки соли,
— специи по желанию,
— 10 ст.л. кукурузных хлопьев для панировки,
— 700 мл. растительного рафинированного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чтобы удобнее было обмакивать сыр в кляр, жарить и затем есть, лучше запастись большим количеством деревянных шпажек. Палочки, как для эскимо, тоже подойдут. Нарежьте твердый сыр большими кубиками или параллелепипедами. Поместите в каждый кусочек шпажку (палочку).

В кастрюлю или фритюрницу налейте растительное масло. Нагрейте его. Сделайте кляр – смешайте яйца, муку, молоко, соль и специи. В другое блюдце насыпьте кукурузные хлопья. Обмакивайте кусочек сыра, держась за шпажку, в кляр, затем в хлопья и опускайте в кипящее масло на пару минут.

Аккуратно достаньте обжаренный сыр в кляре и положите на решетку, чтобы стекло лишнее масло. Также советую обратить ваше внимание на этот рецепт с фото куриных отбивных в кляре.Твердый сыр в кляре готов. Подавайте его теплым, вместе с соусом – подойдет чесночный, сметанный, со свежей зеленью. Такое блюдо можно подать как дополнение к основному блюду или как перекус.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.