Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Творог — 200 г
Ванильный сахар — 10 г
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Половинки консервированных абрикосов — 10 шт.
Молотый миндаль — 1 горсть
Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до получения пышной светлой массы.
2. Отдельно взбить творог с ванильным сахаром, добавить крахмал.
3. Аккуратно перемешать творог с яичной массой, вылить в форму для запекания диаметром 21 см.
4. Сверху выложить абрикосы, нарезанные четвертинками, посыпать молотым миндалем и выпекать 45 минут при температуре 180 ºC.
5. Перед подачей запеканку остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Последние комментарии