Творожные пончики Донатс

Творожные пончики Донатс

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог — 220 гр.
Сливочное масло — 100 гр.
Мука — 300 гр.
Разрыхлитель теста — 15 гр.
Сахар — 150 гр.
Ванилин — 1 пак.
Яйца — 4шт.
Соль — 0,5-1 ч. л.
Растительное масло для смазывания формы
Крем-ганаш:
Белый шоколад — 0,5 шт.
Сливки 33%
Гелевые красители
Кондитерские украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В творог добавляем немного кипятка и сбиваем с помощью блендера в пастообразную массу, должна консистенция получится как у густой сметаны. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем туда соль, ваниль, творог и размягчённое масло, вымешиваем. Просеиваем муку, смешиваем ее с разрыхлителем и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем, оно должно немного постоять. Этим временем разогреваем духовку до 180 градусов. Формы для пончиков, у меня силиконовые, смазываем растительным маслом. Тесто перекладываем в пакет, в котором с края отрезали кончик и высаживаем кольца теста в форму, заполняя половину каждой формочки. Всего у меня вышло 16 таких колечек. Выпекаем примерно 20 минут.

Крем. Шоколад ломаем кусочками, заливаем сливками и разогреваем в микроволновке 2 минуты. Хорошо перемешиваем. Крем должен быть жидковатым, не густым.Мокаем остывшие пончики в крем и украшаем.Приятного вам аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.