Показывая этот рецепт.. я не претендую ни на оригинальность… ни на то, что собираюсь Вас учить, как готовить котлеты с пюре))) Просто хочу показать, как быстро приготовить полноценный ужин. Сэкономить время. Пока готовится, отдохнуть самой… И вкусно накормить своих домочадцев))) На поваренке много новичков… может, кому-то пригодится)))
Ингредиенты:
Фарш мясной (смешанный) — 500 г
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Сыр плавленый — 150 г
Горчица — 1 ст. л.
Майонез (или сметана) — 1 ст. л.
Яйцо — 3 шт
Сыр твердый (тертый) — 50 г
Зелень
Помидор — 1 шт
Приготовление:
Поставьте вариться картошку… тем временем фарш (у меня смешанный: свинина +говядина… можно с птицей…) смешайте с яйцом, ст. л. горчицы, ст. л. майонеза или сметаны, плавленным сыром. Порежьте мелко луковицу, порежьте зелень… соль-перец… хорошо перемешайте Масло растопите. хорошенько промажьте форму. посыпьте панировочными сухарями Картофель разомните вилкой. Посолите, если не солили… добавьте 2 желтка, перемешайте и выкладывайте ровным слоем не меньше 1 см в форму.
Сверху посыпьте тертым сыром и зеленью Мокрыми руками формируйте из фарша лепешечки (не толще одного см) и выкладывайте на пюре… Можно фарш просто выложить одним слоем сверху пюре Украсьте дольками помидоров. Если пюре немного осталось, можно с помощью кондитерского мешочка украсить. Ставим в духовку на 30 минут. выпекаем при максимальной температуре!!! Приятного аппетита!!!)))
Последние комментарии