Ингредиенты:
Помидоры 6 шт, сырые яйца 6 шт, зеленый лук, салат листовой, чуть-чуть маргарина.
Приготовление:
Вымыть свежие красные помидоры, отрезать сверху небольшую крышечку, аккуратно вынуть содержимое. В каждый помидор влить сырое яйцо (как Вам нравится — либо перемешав белок с желтком, либо как для глазуньи), по вкусу посолить и выложить все помидоры, фаршированные яйцами, в неглубокую плоскую кастрюльку, на дне которой растопить чуть-чуть маргарина. Поставить запекаться в духовку и готовые яйца, запеченные в помидорах, посыпать сверху измельченным зеленым луком и подать на салатных листьях. Яйца в помидорах — отличная закуска для праздничного стола по простому рецепту. Их можно также использовать и как самостоятельное блюдо, для небольшого перекуса.
Последние комментарии