Ингредиенты:
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 7 зубчиков
Свиной фарш — 500 г
Томатная паста — 5 ст. л.
Куриный бульон — 200 мл
Перец болгарский — 1 шт.
Сыр твердый — 200 г
Макароны — 150 г
Соль — 1 ч.л.
Черный молотый перец — 1 ч.л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
Лук и чеснок нарезать мелко и обжарить на растительном масле.К луку добавить нарезанный болгарски перец и обжаривать еще несколько минут.Затем добавить на сковородку томатную пасту, фарш, соль и перец по вкусу.В этом рецепте используется домашняя томатная паста, если будете брать магазинную, то ее нужно всего лишь 1-2 столовые ложки.Обжаривать все до готовности мяса.Затем всыпать на сковородку сырые макароны и влить бульон. Перемешать и снять с огня.Всю массу со сковородки пересыпать в форму для запекания и разровнять.Сверху запеканку посыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку, запекать при 180°С 20-30 минут.Нужно дождаться чтобы весь сыр расплавился, а макароны стали мягкими.
Последние комментарии