Ингредиенты:
Скумбрия (1 средняя рыбка)
Лук (1 маленькая луковица)
Соль
Чёрный молотый перец
Соус:
Томатная паста (3 ст. л.)
Соевый соус (примерно 80 мл.)
Чеснок (3 зубчика)
Базилик
Приготовление:
Подготовим все ингредиенты. Лук порежем на тонкие полукольца. Скумбрию выпотрошим, помоем. Форму для запекания можно выстелить фольгой, чтобы меньше пачкать посуду. Выложим скумбрию в форму, посолим-поперчим рыбку изнутри, выложим внутрь полукольца лука. Сделаем надрезы поперёк рыбки, вставим в них полукольца лука. Посолим-поперчим. Смешаем томатную пасту, соевый соус и сушёный базилик. В рецепте указала примерное количество соевого соуса, так как нужно ориентироваться на густоту Вашей томатной пасты. Соус должен получится консистенции йогурта. Чеснок мелко-мелко порубим. Польём рыбу соусом и поставим запекаться в заранее разогретую духовку до 180-ти градусов на 30 минут Прекрасная рыбка готова! Подаём с рисом, свежими овощами или любым другим гарниром на Ваш вкус.
Последние комментарии