Ингредиенты:
Мука пшеничная — 180 Грамм
Яйца куриные — 2-3 Штук
Кислое молоко — 250 Грамм
Кипяток — 250 Грамм
Сахар — 2-3 Ст. ложек
Сода пищевая — 1 Чайная ложка
Соль — 1/2 Чайных ложки
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Приготовление:
Возьмите глубокую миску, вбейте в нее три сырых куриных яйца. Затем добавьте к ним пару ложек сахара и немного соли. При помощи венчика взбейте ингредиенты, пока масса не станет однородной.
Влейте в миску кислое молоко, которое следует предварительно довести до комнатной температуры. Затем всыпьте муку и снова все взбейте венчиком, пока не растворятся все комочки.
Всыпьте в миску соду и перемешайте. Тесто должно быть немного густоватым, как на оладьи. Закипятите воду и влейте ее тонкой струйкой в тесто, постоянно его помешивая. Добавьте растительное масло.
Разогрейте сковороду на плите и выливайте на нее тесто половником. Пеките блинчики, переворачивая их и обжаривая по две минуты с каждой стороны.
Последние комментарии