Ингредиенты:
Лаваш тонкий («армянский») — 1 упаковка
Сыр — 300 г
Лук зеленый — 2-3 шт.
Яйца вареные — 3 шт.
Сметана — 1,5 ст. л.
Майонез домашний — 1,5 ст. л.
Яйца сырые — 2 шт.
Молоко — 80 мл
Соль — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
Сварить яйца заранее. Соединить в миске натертые на крупной терке яйца, сыр, порезанный лук, сметану и майонез. В отдельной миске смешать яйца, молоко и щепотку соли. Лаваш нарезать на одинаковые квадратики, смазать начинкой, свернуть в рулончик. Обмакнуть трубочки в льезоне (яйца с молоком). Выложить швом вниз на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон. Выложить трубочки из лаваша на салфетку. Подавать теплыми.
Последние комментарии