Ингредиенты:
500 г говяжьего сердца, 1 банка консервированной фасоли в томатном соусе, 1 луковица (крупная), 1 морковь (средняя), зелень, перец, соль — по вкусу.
Приготовление:
Говяжье сердце отвариваем — бульона должно остаться такое количество, чтобы он слегка покрывал сердце, затем вынимаем его и режем небольшими кусочками, а в бульон запускаем предварительно спассерованные лук и морковь. К овощам выкладываем сердце и тушим несколько минут на медленном огне. Затем добавляем специи, соль и зелень, кладем фасоль и тушим еще 10 минут.
Приятного аппетита!
Последние комментарии