Ингредиенты:
— гречневая лапша — 100 г;
— куриное филе — 200 г;
— кабачок — 1/2 шт.;
— луковица — 1 шт.;
— масло для жарки — 2 ст. л.;
— соль — 1/2 ч. л.;
— соус терияки — 2 ст. л.;
— специи — по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Поставьте кипятиться подсоленную воду. Когда она закипит, положите вариться лапшу. Помешивать нужно обязательно, а спустя 7-8 минут нужно откинуть лапшу на дуршлаг и дать стечь лишней воде. Помойте куриное филе и обрежьте все лишнее. Нарежьте мясо кусочками произвольной формы. На сковороде раскалите рафинированное масло. Отправьте обжариваться куриное филе, сделав при этом слабый огонь. Чтобы кусочки не подгорели, нужно помешивать филе лопаткой. Свежий кабачок помойте прохладной водой. Если на кожуре есть повреждения, их нужно срезать. Далее нарежьте овощ тонкой соломкой и отправьте обжариваться в сковороду.
Луковицу очистите от шелухи, покрошите и также отправьте в сковороду. Все перемешайте и обжаривайте минут 5-7. В середине жарки подсолите курицу с овощами и добавьте специи по вкусу.Отправьте в сковороду гречневую лапшу. Аккуратно перемешайте.Сразу же можно добавить в сковороду соус терияки, после чего перемешать и накрыть сковороду крышкой. На этом этапе огонь можно потушить и дать лапше с курицей и овощами настояться минут 10.
Последние комментарии