Ленивые хачапури

Ингредиенты:

кефир – 500 мл;
мука – 500 г;
яйца – 5 шт.;
сода, сахар и соль – по 1 ч. л.;
сливочное масло – 100 г;
сыр – 700 г;
перец, зелень.

Приготовление

В кефир высыпать соль, сахар и соду, все компоненты замесить.
Отдельно взбить яйца и ввести в смесь.
Добавить натертый сыр, перец, зелень и муку, перемешать.
Ленивые быстрые хачапури выйдут наподобие пышных блинов. На сковороду надо вылить тесто и подрумянить его.