Пирог с яблоками на печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ
250 гр. сливочного масла
5 яиц
200 гр. сахара
250 гр. муки
300 гр. очищенных яблок
1 ч.л. разрыхлителя
1 п. ванильного сахара
300 гр. печенья
2 ст.л. какао
100 гр. сахарной пудры
форма 26-28 см

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В емкости соединяем яйца, ванильный сахар, взбиваем миксером до бела массы и увеличены в объеме.

Добавляем растопленное сливочное масло, не горячее.

Перемешиваем.

Муку и разрыхлитель, просеиваем до массы, смешиваем до однородности.

Тесто должно получиться как густая сметана.

Очищаем яблоки и нарезаем маленькими кубиками.

Добавляем в тесто.

Перетираем печенье в крошку, к нему добавляем сахарную пудру, какао.

Перемешиваем до однородности.

Форму (28 см) смазываем сливочным маслом, сверху посыпаем половиной количества печенья.

Далее выкладываем тесто и лопаткой разравниваем по форме.

Сверху посыпаем крошкой оставшегося печенья.

Разогреваем духовку на 160 градусов и выпекаем 40-45 минут.

Когда пирог испекся, достаем его из формы и оставляем до полного охлаждения

Пирог из яблок на печенье готов.