Домашние синнабоны с маком

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука 600 гр.
масло сливочное 120 гр.
сахар 100 гр.
молоко 250 мл.
дрожжи 11 гр.
яйцо 2 шт.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
начинка:
мак 140 гр.
сахар 200 гр.
корица 1 ч.л.
крем:
сметана 150 гр.
сахарная пудра 80 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбить яйца с сахаром добавить молоко и масло перемешать.

Постепенно добавить муку с дрожжами(половину нормы)соль и перемешиваем затем остальную муку и замесить тесто.

Накрыть и дать подняться 2 часа.

Делаем начинку — залить мак водой чтобы он набух и смешать с сахаром и корицей.

Раскатать тесто в пласт нанести начинку и свернуть рулетом нарезать и выложить на протвинь или форму для запекания.

Дать еще подняться 20 минут.

Выпекаем при 160 градусах 45-50 минут.

На остывшие булочки нанести крем (смешиваем сметану и сахарную пудру).