Ингредиенты
творог — 250 гр
сметана — 2 ст.л.
манка — 2 ст.л.
яйцо — 1 шт
сахар — 2-3 ст.л.
ванилин
соль — на кончике ч.л.
разрыхлитель — 2 ч.л.
изюм, яблоки, курага и т.п.
Пошаговый рецепт приготовления
Слышала, что не у всех получаются пышные творожные запеканки. У меня тоже долго не получались хорошие запеканки, путем проб я вывела вот такой вот рецепт, и он меня не подводит.
1. Яйцо разбить в творог, добавить сахар, соль, разрыхлитель, ванилин и вымесить.
2. Добавить сметану и манку и пожеланию изюм, чернослив, тертые яблоки, вообщем что любите.
3. Выложить в форму, такую чтобы толщина слоя запеканки была около 10 см.
4. Запекать первые 30-40 минут при температуре 180 гр.
5. Уменьшить огонь до 150 гр и печь еще минут 10-15.
6. Выключить духовку и оставить там запеканку минут на 10-15.
7. Вынуть из духовки и остудить не вынимая из формы.
8. Так запеканка останется пышной и сочной.
9. Когда станет тепленькой, перевернуть на тарелку и нарезать.
Последние комментарии