Самый любимый «ходовой» пирог со сливами!

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яйца
соль щепотка
250 гр. сахар
200 мл. растительное масло
200 мл. йогурт 2,8%
3 ст. муки по 200 мл. /360-380 гр
1 пакетик разрыхлитель (10 гр)
1 пакетик ванильного сахара (10 гр)
фруктовый слой:
сливы
корица 1/2 ч.л. (5 гр)
2 ст.л. сахар коричневый
10 гр. ванильный сахар по желанию
1 ст.л. ром

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбить яйца с солью, сахаом,ванильным сахаром до побеления.

Продолжая взбивать влить растительное масло, влить йогурт.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать на низких оборотах до гладкости.

Тесто вылить в форму, выложить сливы (сливы нарезать, присыпать сахаром, по желанию добавить ром, корицу,ванильный сахар) и поставить в духовку, разогретую на 180-190С на 45-50 минут. Готовность проверьте «на сухую палочку».

Достать, дать постоять в форме минут 5-10 и переложить на решётку для остывания.

Всем вкусных сливовых пирогов!